育児板拾い読み@2ch+α
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うまい貧乏飯教えて
記事元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1398093834/

1 名無しさん 2014/04/22(火)00:23:54 ID:2QIg0LfmL
頼む

2 :名無しさん :2014/04/22(火)00:25:05 ID:qrdY62LO8
シーチキン丼


3 :名無しさん :2014/04/22(火)00:25:39 ID:bLwnvn67o
鳥皮せんべい


4 :名無しさん :2014/04/22(火)00:26:16 ID:2QIg0LfmL
できたらレシピもおなしゃす


5 :名無しさん :2014/04/22(火)00:28:23 ID:g9x4ZZbIZ
フレンチトースト


6 :名無しさん :2014/04/22(火)00:29:09 ID:DHbeUHoQu
だし醤油丼


9 :名無しさん :2014/04/22(火)00:29:41 ID:2QIg0LfmL
>>6
なにそれ?


11 :名無しさん :2014/04/22(火)00:32:09 ID:DHbeUHoQu
>>9
ご飯+だし醤油


14 :名無しさん :2014/04/22(火)00:33:11 ID:2QIg0LfmL
>>11
醤油かけごはんのことか


8 :名無しさん :2014/04/22(火)00:29:34 ID:XL0xGBqrd
もやしにめんつゆかけて炒める


10 :名無しさん :2014/04/22(火)00:30:35 ID:vZvZQP4VF
スパゲティ
ちょっと醤油たらして鰹節かけて
和風にして冷製パスタ風


13 :名無しさん :2014/04/22(火)00:32:41 ID:2QIg0LfmL
>>10
それってゆでたパスタを水で冷やして醤油と鰹節ってこと?


12 :名無しさん :2014/04/22(火)00:32:34 ID:a2OkkbAAz
もやしと豚バラを蒸してポン酢つけて食べる。


15 :名無しさん :2014/04/22(火)00:49:45 ID:Nzv2kjiv8
豚こまを広げて重ねて、厚さ三センチくらいにする
それを一口大に切って片栗粉をまぶす
フライパンに油を入れて豚肉を焼く
周りが色が変わって崩れないようになったら一旦フライパンから取り出し
醤油、佐藤、みりんで作ったタレを煮立たせる
沸騰したら出しておいた豚肉を入れて焦がさないように火を通す

なんちゃって角煮
値段は半分くらいでブロック肉よりやわらかい!
圧力鍋もいらないし、火もすぐ通るからガス代も節約できちゃう!


16 :名無しさん :2014/04/22(火)01:02:04 ID:2QIg0LfmL
>>15
うまそう
みりんってなきゃだめ?さけで代用できない?
みりん高いんだもん


17 :名無しさん :2014/04/22(火)01:03:33 ID:64WGfuXWY
みりんは、酒と砂糖で代用できる


18 :名無しさん :2014/04/22(火)01:05:15 ID:Nzv2kjiv8
>>16
酒でもおいしくできるとは思う
でもみりんを入れる理由としては、照りを出すのとまろやかさを出すことだから
酒を代用するなら砂糖をハチミツなんかにすればいいと思う
うちはみりん風調味料は安く売ってるから、それを使ってるよ


19 :名無しさん :2014/04/22(火)01:05:42 ID:2QIg0LfmL
>>17
やっぱできるよね
何対何ぐらいかな?


20 :名無しさん :2014/04/22(火)01:06:30 ID:2QIg0LfmL
>>18
ああみりん風調味料ならまだ安いね


21 :名無しさん :2014/04/22(火)01:09:27 ID:g9x4ZZbIZ
貧乏飯なのに肉使っちゃだめだろう


24 :名無しさん :2014/04/22(火)01:10:57 ID:2QIg0LfmL
>>21
豚小間ならギリセーフかな?
できれば鶏むねとささみのレシピでいいのなんかないかな?


28 :名無しさん :2014/04/22(火)01:14:17 ID:uuONRBUg0
ネギ刻んで醤油、味の素、七味の類を混ぜるだけで最強のおかずに
ネギの根っこは土に埋めておけば永久機関になって一石二鳥


34 :名無しさん :2014/04/22(火)01:17:48 ID:Nzv2kjiv8
>>24
チンゲンサイとササミのサッパリ炒め

チンゲンサイとササミはそれぞれ一口大に切っておきます。
ササミに片栗粉をまぶして油で焼きます。
一旦フライパンから取り出し、油をキッチンペーパーに吸わせます。
フライパンに残った油も葺いておきます。
ササミをフライパンにもどし、チンゲンサイと炒めます。
チンゲンサイがしなっとしたら火を止め、醤油、砂糖、鶏ガラで味を整え、最後にレモン汁を回しかけます。
片栗粉のおかげでタレにとろみがついてよく絡みますよー


35 :名無しさん :2014/04/22(火)01:19:18 ID:2QIg0LfmL
>>34
おいしそうですねぇ
ありがとうございます


38 :名無しさん :2014/04/22(火)01:24:20 ID:Nzv2kjiv8
鳥胸肉の照り焼き

鳥胸肉は塩水に一晩つけておきます
つぎの日使うときには少し冷水に浸しておき、塩抜きして使います
こうすると胸肉独特のパサパサ感が軽減され、ジューシーに仕上がります
この肉を醤油、砂糖、みりん、しょうがを混ぜたタレに三十分漬け込みます
油をひいたフライパンで中火で焼きます
ひがとおれば


39 :名無しさん :2014/04/22(火)01:25:45 ID:2QIg0LfmL
>>38
うまそうだなぁ
腹減ってきた

ひがとおればの続きもお願いできますかね?


40 :名無しさん :2014/04/22(火)01:27:38 ID:Nzv2kjiv8
火が通ればかんせい!
ごめんよ、途中で送信してしまった


41 :名無しさん :2014/04/22(火)01:28:20 ID:2QIg0LfmL
>>40
いえいえ
ありがとうございました


43 :名無しさん :2014/04/22(火)01:30:08 ID:Nzv2kjiv8
>>41
これはモモ肉だけど、こんな感じでできるよ!





46 :名無しさん :2014/04/22(火)01:31:15 ID:2QIg0LfmL
>>43
おお!
うまそう


45 :名無しさん :2014/04/22(火)01:30:54 ID:vZvZQP4VF
炒飯作りたい
明日炒飯の素がない
タマゴ
ごはん
塩、胡椒等の調味料
火力は一般家庭並

これで炒飯出来る?


47 :名無しさん :2014/04/22(火)01:32:16 ID:Nzv2kjiv8
>>45
チャーハンか
野菜はなんにもないの?
切れっ端みたいなのでいいんだけど


48 :名無しさん :2014/04/22(火)01:32:35 ID:2QIg0LfmL
>>45
チャーハンの素とか不経済だから基本使わない
鶏ガラとかコンソメとか味の素とかウェイパーないの?


49 :名無しさん :2014/04/22(火)01:34:20 ID:g9x4ZZbIZ
>>45
ネギないとさすがに寂しいな


50 :名無しさん :2014/04/22(火)01:34:57 ID:2QIg0LfmL
たまごかけごはんのチャーハン 

材料 ごはん(冷やご飯や冷凍ご飯のばあいは、電子レンジであったかくなるまで十部あたためておく) 
卵(食べる人数 X1.5~2個分) しょうゆ サラダ油 黒こしょう

これでできるグッチが言ってた


51 :名無しさん :2014/04/22(火)01:36:17 ID:LKpykGlwJ
>>50
グッチとか懐かしい
マジかやってみるわ


52 :名無しさん :2014/04/22(火)01:40:16 ID:2QIg0LfmL
>>51
ほい

①ボウルにご飯を入れ、薄口しょうゆで味つけする。好みの味つけよりちょっと薄めだと安心。
②卵を溶き、ご飯に加えて混ぜる。アクセントに、黒こしょうをパラパラ。
③フライパンをよ~く熱し、サラダ油大さじ2ぐらいをなじませて②を加えていためる。
時間にして2分間くらい。卵が半熟状にふわっと固まればOK。いためすぎに気をつけて、
フライパンを揺すりながらやさしくいためる。これだけ守れば、だれだって失敗しないから

引用元http://www.kyounoryouri.jp/recipe/711_なんちゃってチャーハン.html


53 :名無しさん :2014/04/22(火)01:44:25 ID:LKpykGlwJ
>>52
簡単にできていいね
良いこと聞いたわありがと


54 :名無しさん :2014/04/22(火)01:44:47 ID:n7uNqyN9X
皿にキャベツもやし人参(ピーラー)で削ったもの)の上に適当に豚肉散らしてレンチン
あとはポン酢で食べる


55 :名無しさん :2014/04/22(火)01:45:46 ID:6veKbd5xl
これは教えてもらったやつだが…

千切りキャベツに納豆めんつゆマヨを入れて混ぜるとめちゃうまい


57 :名無しさん :2014/04/22(火)01:46:54 ID:2QIg0LfmL
なぁみんな・・・キャベツ高くね?


58 :名無しさん :2014/04/22(火)01:51:27 ID:Nzv2kjiv8
キャベツたかい!
春キャベツおいしいけと


59 :名無しさん :2014/04/22(火)01:52:11 ID:CoiO08ytA
米にシーチキンオンマヨ+かつお節ぶっかけて醤油垂らすだけで十分うまい。
それすらないならフライパンに油しいて米を炒めて、塩コショウ、後は軽くこげができるの待って出来上がり。
これ実家でたまに出てきた貧乏飯な


60 :名無しさん :2014/04/22(火)01:52:32 ID:Rm4JTEr4d
豆腐とネギのすき煮

1、醤油、砂糖、みりんとかそんなんで適当にすき焼きっぽいあまじょっぱいタレを作る
2、タレを煮たたせる
3、適当に切った豆腐を入れて、火を止める(ガス代節約)
4、豆腐にいい感じに色が付いたら、再び火を着け、適当に切ったネギ投入
5、ネギにほどよく火が通ったら完成

スーパーの無料の牛脂を入れるとより豪華に!


61 :名無しさん :2014/04/22(火)01:54:03 ID:EWQUwac1i
半熟玉子かけご飯

玉子を目玉焼の要領で焼く。ただし、白身が薄く固まるまで
そのあとはご飯にのせ、好きな調味料で喰う
半熟加減がたまりません


62 :名無しさん :2014/04/22(火)02:03:01 ID:Fm0k2gwsh
豚肉を適当に野菜と炒めで適当に味付ける


66 :名無しさん :2014/04/22(火)04:18:10 ID:tBlVIyXxr
今は野菜本当に高い
気軽に買える金額じゃない…


貧乏セレブ入門 [ 星川かつら ]

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