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育児板拾い読み@2ch+α
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アジフライが美味いのは周知の事実としてサバフライってどうなん?
記事元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1405699109/

1 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)00:58:29 ID:h1k7p1XRs
あんまり聞かないけど

3 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)00:59:37 ID:zB4fy4Hlm
サバは塩焼き一択


4 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)00:59:39 ID:ho1zYpsQO
うまい


9 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:01:28 ID:h1k7p1XRs
>>3
味噌煮のことも忘れないで

>>4
食ったことあるんだ
油っぽくない?


5 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)00:59:52 ID:wY5bBKMI0
サンマフライは美味い!


13 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:03:03 ID:h1k7p1XRs
>>5
うまそう
骨ごといけそう


6 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:00:21 ID:J7fOFymi7
サバは竜田揚げ


14 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:06:47 ID:h1k7p1XRs
>>6
竜田揚げにして甘酢あんかけとかにすると良いかもしれない


8 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:00:49 ID:hnSjkVTNj
サバ脂っぽいから合わなさそう


10 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:01:33 ID:zB4fy4Hlm
秋刀魚も塩焼き一択


11 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:01:48 ID:qtMcfhnhY
サバは新鮮じゃないと臭いからな‥


16 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:11:28 ID:hnSjkVTNj
サバじゃ大きすぎてアジフライのような形には出来ないから魅力なさそう


17 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:13:05 ID:5LmxNdZlc
サバフライのサンドはトルコ料理


18 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:15:46 ID:h1k7p1XRs
>>16
サビキ釣りとかで釣れる小さいサバならいけそうじゃない?

>>17
そんなのあるんだ
うまそう


19 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:25:13 ID:joFMPWSEo
鯖か

背骨は落とさないと硬いし落とすとふにゃっとなるから
フライにするなら小さめに切ってカリカリに揚げてレモン汁かけたらいけるかな?
多分だけど


20 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:26:03 ID:aFInZHroV
以前やったら驚かれた
あまりポピュラーじゃなかったらしい

普通に美味しいけど、アジより脂が凄いんで、
どっちかというと揚げた後にさらに手を加える料理に合う

トマトソースで軽く煮込むとか、茸ソースでからめてみるとか
もっと手軽にトマトケチャップと中濃ソース混ぜたのでさっとソース煮にしてもいい

半身にしたのを中骨削いで揚げてるがついてても歯が良ければ平気
南蛮漬けも相性は悪くなかったけど、定番の小アジとかワカサギに比べると今ひとつ物足りない
カレー粉をまぶしてのフライは他の魚より相性良かった気がする


21 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:28:03 ID:JurJ2l4sT
>>20
味醂と醤油で甘辛くしてもうまい
七味ふってもうまい


22 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:31:21 ID:Pv4LRnoN0
鰆のフライがハンパなくうまかった!
サバは知らん


23 :名無しさん@おーぷん :2014/07/19(土)01:38:31 ID:5LmxNdZlc
>>18
屋台がトルコの街中にあり手軽に食べれる
凄く美味しいよ

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