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育児板拾い読み@2ch+α
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ケーキ屋でバイトしてて思ったことを淡々と書いてみる
記事元:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1406712988/

1 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:36:28 ID:yj7bUz0gX
まだ始めてからそんなに経ってないけど知っておいてほしいなと思うことがあるので。
質問とかもあれば出来る限り答えていきます。

2 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:37:41 ID:alIpaVJAc
パン屋兼洋菓子屋の俺が見てるよ


4 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:38:31 ID:vLe4OVoHI
ケーキ作ってるの?


9 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:42:02 ID:yj7bUz0gX
>>4
うちはチェーン店だから作っては無いです。
朝工場から配送されたのを売ってるだけ。
カフェと併設されたりとかもしてない本当に売ってるだけのお店です。


5 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:38:33 ID:yaT7lBbAw
元洋菓子屋の俺も見てるよ


7 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:39:40 ID:yj7bUz0gX
まずこの暑い時期ならではだけど買ったら出来るだけ早く冷蔵庫に。
一応保冷材は入れてるけどやっぱり限度があります。
おばさんに多いんだけど「家すぐ其処だから保冷剤いらない!」て言われるんだよね。
そういう人に限ってスーパーに入って行ったりしてる。
出来るだけ持ち歩く時間は少なくしてほしいな。


8 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:40:16 ID:GPxs6Sn7a
ワイもケーキ屋でバイトしてた
ケーキをトングでつかむの苦手だった


13 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:46:26 ID:yj7bUz0gX
>>8
トングでつかむの難しいですよね…
パイとかタルトはいまだに怖いです。


10 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:43:42 ID:alIpaVJAc
たしかに持ち歩かずにすぐ食べて欲しいよな
ベストはレジで会計した次の一歩目でかぶりついて欲しい


13 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:46:26 ID:yj7bUz0gX
>>10
うちはショッピングセンターの中なのでそういうお客さんも結構いますね。
イベントごとやってたりするとすぐ食べられるシュークリームなんかがよく売れます。


12 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:44:20 ID:yj7bUz0gX
もしケーキ買いたい、でもスーパーで買い物もしたい!という状態なら
ケーキ屋で注文→スーパーで買い物→ケーキ屋でケーキを取りに来る、ってやると便利です。
少なくともうちのお店ではやってます。

スーパーでお買い物してる間にケーキの準備を済ませておくので時間短縮になります!


14 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:50:20 ID:yj7bUz0gX
後1番言いたいこと、というかオススメなのが「予約」です。
バースデーケーキじゃなくてもいいです。
大量に頼むなら電話予約でもいいんで予約がオススメです。
生菓子の種類によってはいつも3,4個しか置いてないものもあるので
いきなり「20個ください!」って言われてもご用意できなかったりします。

あらかじめ(1週間前ぐらいがベストかな)店頭でも電話でもいいので予約をオススメします。


15 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)18:54:59 ID:yj7bUz0gX
ちなみにバースデーケーキは予約すると無料でプレートがついてきたりします。
普通に買うよりも大きいプレートだし、店員は書かなくていいからちょっと楽だったりします。

もし急にバースデーケーキが買いたくなっても電話予約さえして頂ければいいなーと。
ケーキ取り置きしますし、プレートもキャンドルも用意済み!

後は確認してもらってお金払ってもらえればOK!な状態にまで済ませておけるので。


16 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)19:09:59 ID:piKstjRRi
家に着いたら、冷蔵庫に入れておけばいい?


17 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)19:11:28 ID:yj7bUz0gX
>>16
そうですね、冷蔵庫に入れて早めに食べていただくのが1番です。


18 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)19:13:38 ID:BWhPtRV7Z
クリスマス前後でケーキの値段変えすぎ


19 :名無しさん@おーぷん :2014/07/30(水)19:18:51 ID:yj7bUz0gX
>>18
まだクリスマスのバイトを体験したことが無いですが忙しさはハンパじゃないそうです。
買う人がたくさんいれば多少値段が高くても…という奴でしょうか。
思い切って自分でケーキを作って飾りだけ買ってご自宅で作るのも有りだと思います


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